Vou tentar contar um pouco do muito que vi nesse final de semana!
É uma pena que eu não seja especialista em vinhos e arte pra poder detalhar melhor as experiências, mas vou fazer o possível!
No sábado fui dar uma banda pela Toscana, dar uma olhada nos cenários dos filmes "Sob o sol da Toscana" e "Lua Nova", e conhecer alguns produtores de vinho da região.
Comecei em Montepulciano experimentando o Rosso feito na Cantina Cantucci, produtores de vinho desde 1008, ou seja, o pessoal faz vinho há mais de 1000 anos, e depois provei o Vino Nobile di Montepulciano, um vinho que antigamente era feito apenas para os nobres, até que um dia resolveram compartilhar conosco, pobres mortais.
Os dois vinhos são muito bons, o primeiro mais simples, uma mistura de 2 uvas da região, e o segundo mais elaborado, envelhecido por mais tempo, mistura de 3 uvas da região, com selo de DOCG (Denominação de Originem Controlada e Garantida).
Uma delícia provar os vinhos e aprender sobre as diferenças no tempo de envelhecimento, sobre os taninos, sobre o tipo de madeira usada no barris...
A próxima parada foi em Pienza, para saborear o delicioso queijo Pecorino Toscano, que pode ser apreciado em diferentes idades, desde o fresco até o envelhecido (na minha opinião o melhor é o "médio", nem fresco nem envelhecido, macio e delicioso!).
Por último o melhor!
Montalcino e seu Brunello, o vinho é simplesmente maravilhoso! Adorei!
Feito da uva Sangiovese, foi o primeiro tipo de vinho italiano a receber o selo DOCG.
Demora cerca de 5 anos para ficar pronto para ser bebido, é um tinto seco delicioso... Quem entende mais de vinhos certamente pode dar mais informações, eu paro por aqui, recomendando!!!
Provei também o "Vin Santo", um vinho típico toscano, perfeito para acompanhar sobremesas, lembra o Vinho do Porto, é fantástico também!!!!
A cantina em Montalcino onde provei tudo isso, além de bons vinhos tem o Sr. Mario, um senhor de bastante idade que adora falar sobre seus vinhos, tirar fotos com os visitantes enquanto sua esposa traz bruschettas para acompanhar a degustação...
Assim foi o sábado, com vinhos e vistas deslumbrantes!
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